PAOLO CORVO

è ricercatore confermato in Sociologia generale presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

Svolge attività di ricerca e di formazione su temi riguardanti il turismo sostenibile e lo sviluppo locale, il cibo e l’alimentazione, i consumi, il benessere e la qualità della vita.

Coordina il gruppo di ricerca sul turismo “Sociologia per la persona” ed è nel comitato scientifico delle collane “Turismo, consumi, tempo libero” e “Gusto e Società”. Tra le pubblicazioni più recenti: La prospettiva della decrescita serena: Serge Latouche; The Pursuit of Happiness and the Globalized Tourist.

 

 

 

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