ALBERTO AROSSA

laureato in Scienze Naturali, dal 2001 lavora per Slow Food, per il quale si è occupato di educazione alimentare e del gusto.

È co-autore de Il piacere dell'orto, edito da Slow Food Editore, coordinatore di Nutrire Milano, produttori e filiere innovative a servizio dei cittadini, e referente nazionale per i Mercati della Terra, una rete di mercati contadini coerenti con la filosofia di Slow Food.

Pensa che il cibo, la sua produzione e distribuzione, debbano essere messo al centro della riflessione sul futuro dell'uomo.

 

 

<<< tutor e relatori

 

 

 

 

 

 

© MARKET ZONE 2013-2014

design: Boumaka | code: Anna Olmo